postheadericon Salata od glavičica crnog luka

salluk-007zal5-300x250

 

Sastojci

  • 5 veza glavičica mladog crnog luka,
  • 1 crvena parika,
  • 1 žuta paprika,
  • 1 veza peršuna,
  • balzamiko sirće,
  • maslinovo ulje,
  • biber,
  • so.

Priprema

  1. Očistiti i oprati glavičice mladog crnog luka (ili arpadžik), prosušiti i cele prodinstati na zagrejanom maslinovom ulju.
  2. Kad luk postane staklast skinuti sa vatre, ohladiti i izručiti zajedno sa uljem u činiju.
  3. Paprike oprati, izvaditi seme i dršku, naseći na tanje štapiće i dodati luku. Dodati iseckan list pešuna.
  4. Posoliti, pobiberiti, dodati balzamiko sirće i maslinovo ulje po ukusu.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker