postheadericon Saran u sosu

saran u sosu

 

Sastojci:

  • šaran od dvij kile,
  • 4 kašike ulja,
  • 40 g isjeckanih badema,
  • 60 g suhih šljiva,
  • 20 g izrendanih oraha,
  • šećer,
  • sok od limuna,
  • so, biber
Priprema:
  1. Ribu dobro operite, posolite i ispecite na malo ulja. Zalijte kiselom vodom, začinima po ukusu i kuhajte oko 12 minuta.
  2. Dodajte još malo ulja, sok od limuna, šećer i još malo kuhajte.
  3. Šarana procjedite, a u sos dodajte isjeckane orahe, bademe i suhe šljive.
  4. Sos stavite u vatrostalnu činiju, a u sos ribu.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker