postheadericon Slane perece

slane perece

Priprema se za 120 min za 60 osobe!

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 2 dl vode
  • 2 dl ulja
  • 1 pakovanje kvasca
  • 1 jaje
  • 1 kašika šećera
  • 900 g brašna

Priprema

Kvasac podmesiti sa mešavinom od 2 dl vode i 2dl mleka, 1 kašikom šećera i 3 kašike brašna. Ostaviti da nadođe. Kad kvasac nadođe presipati ga u vanglicu i dodati ulje, so i brašno pa zamesiti meko testo. Ostaviti testo da nadođe oko 30 minuta zatim ga podeliti na 2 kufke, svaku razvući oklagijom i modlicom vaditi perece. Premazati ih umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 200 stepeni dok ne porumene.

Savet

Brašno prvo dodavati po malo, ne sve odjednom. Broj porcija je broj komada.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker