postheadericon Slane princeze

slane princeze

Priprema se za 120 minuta, za 12 osobe!

Za testo:

  • 1 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 100 g brašna
  • 2 jajeta
  • prstohvat soli

Fil:

  • 600 g sitnog sira
  • 300 g šunkarice
  • 1 kašičica tucane ljute paprike

Priprema

Staviti vodu i ulje sa solju u šerpu i na vatru da proključa. U provrilo sipati brašno i mešati dok ne počne da se odvaja od posude. Skloniti sa vatre da se ohladi. U hladno umutiti dva jaja, jedno po jedno, svo vreme muteći mikserom. Kašičicom stavljati smesu u pleh obložen papirom za pečenje. Staviti u rernu da se peče na 180 stepeni oko 20 minuta ne otvarajuci rernu. Ostaviti u rerni i da se ohladi. Hladne preseći reckavim nožem i puniti pripremljenim filom. Priprema fila: Sir izgnječiti viljuškom, dok ne postane kremast. Šunkaricu iseckati na kockice i dodati u sir. Po ukusu dodati so. Mogu to biti i začini po želji, kulen… Bezbroj je kombinacija…

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker