postheadericon Slani kolač sa sirom i kruškama

slani kolac sa sirom i kruskama recept

Probajte veoma zanimljiv spoj ukusa – kolač sa sirom i kruškama, uživaćete!

Sastojci:

  • 250 g brašna
  • 2 pune kašičice praška za pecivo
  • 2 dl mleka
  • 4 jajeta
  • 200 g ementalera
  • 20 g svežeg luka vlašca
  • 1 kruška kajzer (ili druga slatkasta kruška)
  • so i biber po ukusu

Priprema

  1. Prosejte brašno s praškom za pecivo u sud, dodajte prstohvat soli, malo sveže mlevenog bibera, jaja i krupno rendan sir. Pomešajte sve sastojke dolivajući mleko u tankom mlazu, da dobijete ujednačenu smesu.
  2. Smesi dodajte oljuštenu i na kockice iseckanu krušku i seckan luk vlašac. Pripremljenu masu zatim izlijte u kalup dimenzija 12×24 cm, obložen papirom za pečenje. Prebacite kalup u rernu zagrejanu na 180˚C i pecite 50 minuta. Nakon tog vremena čačkalicom proverite da li je kolač pečen: kada ga probodete u središnjem delu, ako je pečen, čačkalica mora izaći suva.
  3. Izvadite kolač iz rerne, izvrnite ga i, kada se prohladi, isecite ga na kriške i poslužite uz kockice ementalera ili namaz po vašem ukusu.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker