postheadericon Slatko od dunja

Priprema se za 120 min za 4 osobe!

Potrebno je:

  • 1 kg očišćenih dunja
  • 1,25 kg šećera
  • 400 ml vode
  • 1 limun

Priprema

1.

Zrele dunje oprati, očistiti, oljuštiti i iseći na kockice. Spustati u hladhu vodu da ne potamne.

2.

Skuvati gust sirup od šećera i vode. Vaditi kockice dunja iz vode i spustati ih u skuvan sirup pa kuvati dalje. Slatko je gotovo kad kašiku sirupa stavite na tacnu, vrhom kašike napravite liniju, a linija ostaje.

3.

Limun iseći na kolutove i oljuštiti. Dodati ga pred kraj kuvanja. Skloniti sa ringle, skinuti penu i pokriti mokrom cistom krpom. Ostaviti da odstoji 10-15 sati pa sipati u suve i ciste tegle. Uzivajte u ukusu!

Savet

Za 1 kg očišćenih potrebno je oko 1,7 kg dunja.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker