postheadericon Šnicle s paprikama i grejpom

snicle sa paprikama

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g telećih šnicli
  • 2 manje žute paprike babure
  • 1/2 crvenog i žutog grejpfruta
  • 1 veza majčine dušice (ili 1 ravna kašičica suve)
  • 1 mali crveni luk
  • 100 g brašna
  • malo maslinovog ulja, soli i bibera

Priprema

  1. Izblendirajte brašno sa šačicom listova majčine dušice (ili sa suvom), i komadiće kore od oba grejpa, pa u aromatizovano brašno uvaljajte šnicle i otresite višak.
  2. Luk iseckajte veoma sitno, pa ga na mlazu ulja propržite s paprikama isečenim na tračice. Kada paprike omekšaju, izvadite ih perforiranom kašikom i ostavite sa strane.
  3. Propržite šnicle u istom tiganju, po nekoliko minuta sa obe strane, pa vratite paprike u tiganj i dodajte par kriškica žutog i crvenog grejpa. Preostale kriškice oba grejpfruta iscedite da dobijete sok, pa i njega dodajte u tiganj. Posolite, pobiberite i ostavite na umerenoj vatri da se sos malo zgusne. Prijatno!

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker