postheadericon Sojine šnicle

sojine snicle

 

Sastojci

  • 10 šnicli od soje,
  • 2 dl pavlake,
  • kašika mešavine začina,
  • vezica peršunovog lišća,
  • kačamak,
  • brašno,
  • senf,
  • so.

Priprema

  1. Oprati šnicle pod mlazom vode. Staviti ih u kipuću slanu vodu sa začinima i kuvati 10 minuta.
  2. Ocediti (sačuvati šoljicu tečnosti), prohladiti i pritisnuti dlanovima da izađe sva tečnost.
  3. Premazati sa obe strane senfom, uvaljati u brašno, pa pržiti na vrelom ulju da porumene.
  4. Naliti šoljicom vode u kojoj su se kuvale. Posudu poklopiti i staviti šnicle da se malo ukrčkaju.
  5. Zatim umešati pavlaku.
  6. Poslužiti sa polumesecima od kačamaka.

 

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker