postheadericon Špagete sa pilećom džigericom

Spagete sa pilecom dzigericom Recept

Sastojci:

  • pileca dzigerica 500 g
  • glavice crnog luka 2
  • zelene paprike 2 kom
  • špageta 200 g
  • kašike paradajz pirea 2
  • kašika brašna 1
  • sargarepe 3 kom
  • kašika mlevene crvene paprike 1
  • belog vina 100 ml
  • so i mleveni crni biber po želji

Priprema:

  1. Šargarepe krupno narendamo i ispržimo u tiganj na zagrejanom ulju. Crni luk sitno isečemo i dodamo u tiganj, paprike isečemo na kockice i isto dodamo u tiganj. Sve to posolimo i pobiberimo po želji.
  2. Pileću džigericu isečemo na parčiće i dodamo u isti tiganj. U šerpu na šporetu sa provrelom i posoljenom vodom u koju smo dodali malo ulja kuvamo pripremljene špagete. Kada se džigerica isprži dodamo brašno, crvenu mlevenu papriku, paradajz pire i vino.
  3. Dodamo 2 kutlače tečnosti u kojoj se kuvaju špagete i promešamo. Skuvane špagete stavimo u dublji tanjir za serviranje.
  4. Kada sos u tiganju dobije potrebnu gustinu, pileću džigericu serviramo oko špageta. Možemo sitno da narendamo parmezan i nanosimo na pileću džigericu. Zbog lepše dekoracije na sredini možemo staviti jedan šeri paradajz. Prijatno!

Izvor: Blic zena

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker