postheadericon Starinske vanilice

starinske vanilice

Priprema se za 90 min za 40 osobe!

Potrebno je:

  • 200 g masti
  • 3 kašike šećera
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 1/2 limuna – sok
  • 1 limun – kora
  • 450 g brašna
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g šećera u prahu
  • 250 g džema od šljiva

Priprema

  1. Umutiti mast sa 3 kašike šećera, jednim celim jajetom i jednim žumancetom, sokom od polovine limuna i narendanom korom od jednog limuna (koru rendati na sitno rende).
  2. Dodati 450 g brašna i zamesiti testo.
  3. Pobrašnjaviti radni deo i razvući testo.Rernu zagrejati na 180 C.
  4. Modlicama vaditi vanilice, ređati ih na pleh i peći u namašćenom plehu dok ne porumene. Ispečene vanilice ostaviti da se prohlade.
  5. U velikom dubokom tanjiru pomešati vanilin šećer i šećer u prahu. Prohlađene vanilice tretirati na sledeći način: Jednu vanilicu premazati džemom i preklopiti drugom vanilicom. Ovako formiranu vanilicu uvaljati u prethodno pomešanom prah šećeru i vanilin šećeru.

Savet

Testo ne bi trebalo da bude predebelo, međutim to zavisi od Vaše želje. Ukoliko volite deblje vanilice, preporučujem manje kalupe (npr. čep neke manje flaše). Ja koristim čašicu za rakiju.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker