postheadericon Štrudla sa makom

strudla

 

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna,
  • kockica kvasca,
  • 50 g šećera,
  • malo soli,
  • 1/8 l mleka,
  • 2 jaja,
  • korica od limuna,
  • 80 g rastopljenog margarina.

Fil:

  • 200 g samlevenog maka,
  • 100 g šećera,
  • vanilin šećer,
  • 2 kašike meda,
  • 1/2 kašIčice cimeta,
  • narendana kora limuna,
  • 1/16 l mleka,
  • 50 g suvog grožđa.

Priprema

  1. Kvasac i kašičicu šećera otopiti u 5 kašika mlakog mleka i ostaviti na toplom mestu 20 minuta. Brašnu dodati so i ostale sastojke, kao i uskisli kvasac.
  2. Mešati varjačom dok se ne pojave mehurići. Testo pokriti i ostaviti na toplom mestu 50 minuta.
  3. Izručiti testo na dasku i rastanjiti 1/2 cm debljine, namazati filom i uviti u rolat. Staviti na namašten pleh i ostaviti 15 minuta da se diže.
  4. Namazati žumancetom i peći od 40-50 minuta na 220 stepeni.

Priprema fila:

Izmešati mak, šećer, vanilu, med, cimet i rendanu koru limuna sa vrelim mlekom u gustu masu. Dodati suvo grožđe.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker