postheadericon Zapečene šnicle

Zapecene snicle Recepti

Sastojci:

  • 8 svinjskih šnicli
  • 300 g šampinjona
  • 1 veza mladog luka
  • 150 g pečenice
  • 150 g kačkavalja
  • 2 veća paradajza
  • 50 ml ulja
  • mešavina začina
  • biber

Za bešamel sos:

  • 100 g putera
  • 3 kašike brašna
  • 4 dl mleka

Priprema:

snicle

 1. Šnicle izlupati a šampinjone iseckati na listiće. Mladi luk i paradajz iseći na kolutove, a kačkavalj izrendati.

snicle2

 2. Na malo ulja propržiti šnicle sa obe strane, tek da porumene, pa ih izvaditi i ostaviti na toplom.

snicle 3

3. Na masnoci od mesa propržiti luk, dodati šampinjone i začiniti po ukusu.
4. Potom, na 100 g putera propržiti 3 kašike brašna, pa postepeno dodavati 4 dl mleka i mešati dok se ne zgusne te začiniti po ukusu.
5. Svaku prženu šniclu prekriti sa dva parčeta pečenice, naneti kašiku fila od šampinjona i luka pa staviti kolut paradajza.
6. Reati šnicle u vatrostalnu činiju i na kraju sve preliti bešamel sosom i posuti kačkavaljem. Jelo zapeći u zagrejanoj rerni.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker