postheadericon Zemičke sa makom

zemicke-010zal-300x250

 

Sastojci

Za testo:

  • 1 jaje,
  • 4 dl mleka,
  • 1 kg mekog brašna,
  • 1 kašičica šećera,
  • 1 kesica kvasca,
  • 120 g maslaca,
  • 2 kašičice soli.

I još:

  • malo mleka,
  • 2 kašike maka.

Priprema

  1. Pomešati suvi kvasac, šećer i 4 dl mlakog mleka. Ostaviti pokriveno na toplom mestu da naraste.
  2. U prosejano brašno izručiti narasli kvasac, omekšali maslac i ostale sastojke.
  3. Testo dobro umesiti i staviti na toplo mesto da dvostruko naraste.
  4. Premesiti testo i oblikovati zemičke (pogačice). Poređati u nauljen pleh i ostaviti na toplom oko 50 minuta.
  5. Zemičke, nakon toga, premazati mlekom i posuti makom. Oštrim nožem napraviti zareze u obliku zvezde.
  6. Pleh staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni C. Peći oko 30 minuta.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker